La pierre à pizza Yakiniku est fabriquée avec une céramique spéciale, qui a la propriété de stocker la chaleur et de la répartir uniformément sur toute la surface. De plus, cette pierre est capable d'absorber et d'évaporer l'excès d'humidité de la pizza, de manière à rendre la base de votre pizza toujours bien cuite. Convient également pour la cuisson du pain et des gâteaux. La température idéale pour cuire une pizza se situe autour de 350-400°C, tandis que le pain cuit très bien entre 200-250°C. La pierre à pizza s'utilise avec l'écran thermique et le support de grille à plusieurs niveaux déjà fournis dans le Pro Set avec votre Kamado.