Cette brosse en laiton et aluminium est un accessoire fondamental pour utiliser correctement votre four à pizza. La brosse est utile avant de commencer la cuisson de la pizza, pour déplacer les braises et le bois brûlant sur le côté et pour préparer impeccablement la surface de cuisson. En effet, les poils délicats en fil de laiton et la tête de brosse réglable permettent d'agir délicatement et efficacement sur la pierre de cuisson avant de mettre la pizza au four. Le manche en aluminium rend cette brosse légère, robuste et résistante dans le temps.