Le bois de fumage Poire est idéal pour ajouter une saveur légèrement fumée à vos plats. Le bois de fumage de poirier donne une saveur de fumée délicate, comparable à celle de la pomme et de la cerise. Ce bois de fumage convient très bien à la volaille, au gibier, au porc et à l'agneau.  Le bois de fumage en copeaux doit être utilisé avec l'accessoire Woodchipper approprié, qui vous permet de parfumer la viande et le poisson sans soulever le couvercle de votre Kamado Yakiniku.